林淑英

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非食不可-嚐嚐九九蘋果日報2016評比年菜系列(預購1/16-1/20到貨)

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(A)蘋果日報2016評比冠軍鴻運招財佛跳牆

規格：2500g/入

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2入 NT$1758 原價$1980 含運 平均$879/入

3入 NT$2577 原價$2970 含運 平均$859/入

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(B)蘋果日報2016評比超值套餐

菜色：超值套餐B(6~8人份，每套含佛跳牆(2400g)+竹報平安賀團圓+鴻運富貴金元寶+一品黃金蟲草雞+花開富貴滿堂蝦)/

超值套餐C(6~8人份，每套含佛跳牆(2400g)+三星報喜福祿壽+春回大地花膠唇+富貴蜜汁烤雙方+闔家平安發財糕

1套 NT$2588 原價$3360 含運

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(C)蘋果日報2016評比第一名闔家平安套餐

規格：7菜1湯1甜品/套

．每套含佛跳牆(2400g)+春回大地花膠唇+竹報平安賀團圓+鴻運富貴金元寶+一品黃金蟲草雞+花開富貴滿堂蝦+三星報喜福祿壽+蜜汁火腿烤雙方+闔家平安發財糕

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◆鴻運招財佛跳牆





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闔家平安套餐(7菜1湯1甜品)



◆鴻運佛跳牆(2400g)



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CP值超高◆富貴蜜汁烤雙方-蜜汁火腿雙方





◆闔家平安發財糕-寶島發財糕









商品說明

品項：鴻運招財佛跳牆

成份：排骨、栗子、蒜仁、芋網友一致推薦頭、香菇、筍絲、魚皮、豬肚、鳥蛋、豬腳丁

規格：2500g;固形物：780g~800g

保存期限：解凍後請至於0-7C冷藏保存,並於2日內食用完畢

產地：台灣

品項：【非食不可】嚐嚐九九蘋果日報2016評超值套餐

．超值套餐B(6~8人份)：佛跳牆(2400g)+竹報平安賀團圓+鴻運富貴金元寶+一品黃金蟲草雞+花開富貴滿堂蝦

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品名：佛跳牆(2400g)

成份：排骨、栗子、蒜仁、芋頭、香菇、筍片、魚皮、豬肚、鳥蛋、豬腳丁、冬粉翅

規格：2400g(內容物780g+湯汁1620g)

保存期限：半年

產地：台灣

品名：花開富貴滿堂蝦-無毒醉白蝦

成份：台灣無毒白蝦、枸杞、紅棗、青耆、川芎、紹興、紅露、米酒

規格：16尾640g

保存期限商城特賣：半年

產地：台灣

品名：鴻運富貴金元寶-筍絲蹄膀

成份：豬蹄膀1000g、筍干150g、醬汁300g

規格新款：1400g

保存期限：半年

產地：台灣

品名：竹報平安賀團圓-櫻花蝦米糕

成份：糯米、竹筍、櫻花蝦、芋頭

規格：1000g

不能不逛保存期限：半年

產地：台灣

品名：一品黃金蟲草雞(湯)

成份：土雞、黃金蟲草、枸杞、紅棗

規格：內容物900g+湯1300g共2.2kg

保存期限：半年

產地：台灣

品名：三星報喜福祿壽-三星報喜切盤

成份：冰卷100g、豬腱110g、玉子燒130g

規格：340g

保存期限：半年

產地：台灣

品名：春回大地花膠唇-頂湯花膠唇

成份：頂湯、花膠、魚唇、魚皮、白靈菇、茶樹菇、袖珍菇、金針菇、蝦仁、蟹棒

規格：到貨付款內容物600g、頂湯1500g

保存期限：半年

產地：台灣

品名：富貴蜜汁烤雙方-蜜汁火腿雙方

成份：蜜汁火腿、素方、四方餅

規格：600g

保存期限：半年

產地：台灣

品名：闔家平安發財糕-寶島發財糕

成份：麵粉、黑糖、發酵粉、芝麻

規格：340g

保存期限：半年

產地：台灣



※因製作/包裝過程繁複，實品規格可能會有些許誤差。

※保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。



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「展示威權的房子、崇神敬天的房子、擋風遮雨的房子、裝載記憶的房子……如果這些建築不見了，曾經的記憶和感情，在哪裡安身立命？」本著這般初衷，建築本科出身的凌宗魁以多年之力訪查並訴說台灣經典建築的故事，推出新書《紙上明治村》，結合插畫家鄭培哲細膩繪製的建築圖，帶領讀者走入古蹟的前世今生。

71年次的凌宗魁現任台灣博物館規畫師，畢業於東吳建築系、台大建築與城鄉所，一身文雅氣息的他，從高中時代就深深對建築著迷，約4年前開始《紙上明治村》系列專欄書寫，至今已累積記錄兩百多間，挑選約120間結集成書。

他解釋，書中案例不侷限建於明治時代，而廣涵日本時代與少量清朝與戰後建築，書名「明治村」其實來自日本名古屋的「明治村」園區，園內將各地面臨拆除的建築搬來重建，因此書名取其保存遺跡、彷彿紙上樂園的概念，書裡描寫的台灣建築不是已經消失，就是被改建、原貌已不復見，他笑說：「至於現在保存修復良好的都不收錄，因為大家去現場看就好了啊。」

古蹟作為一種歷史建築，價值不僅是房子本身，凌宗魁細數，比如一棟銀行牽涉到當時的金融史，從車站能拉出一段交通史，醫院則藏著醫療史，因此書中依住宅、餐飲空間、金融行社、商店百貨、公會堂等建築使用功能分類，「在社會集體有文資保護意識之前，我做的就是先講述它們的故事。」

他認為看待古蹟的角度應該放寬放遠，「對文資的觀念是浮動的，隨著歷史詮釋、時代局勢而改變，所以最好的做法，就是保持開闊心胸。」他舉例如書中所寫的重慶南路彰化銀行，原基地曾作為清代台北府署、日本時代台北廳廳舍，後拆除重現為辰馬商會本町店舖，1934年又被台灣總督府專賣局台北支局承租，1947年二二八事件時大批民眾聚集抗議之處。

他表示雖然現外觀已非原貌，若以純建築角度考量或許保存必要性不高，作為「見證二二八事件導火線的歷史場域」，它的價值便遠高於建築本身。 此外，他也想打破「台灣的日本時代建築最美」的迷思，「每個時代的建築都有自己的表情，即使戰後建築，從構造、材料的創新、知名建築師的作品脈絡等角度看，都有其價值。」拋開年代的偏見，建築還可以從階層、產業與環境的結合等各種切面來研究與欣賞，「畢竟建築不只是住，它與食衣住行各個產業都有關係。」這也是他寫作本書時，想呈現的關於建築的豐富面向。

若說建築的前世是歷史，那麼今生，亦即古蹟的活化與利用，如何做最理想？凌宗魁相當開放地說，「一棟房子過去曾被怎麼使用，現在就可以被怎麼用，只要有完善的消防和管理，可以居住、吃飯、喝咖啡、賣衣服、當畫廊……古蹟空間營運不可能沒有商業性，但要找到與文化間的微妙平衡。」

因此他盼望營運單位不用陷入一定要「回本」的迷思，「古蹟活化的產值不一定是金錢，也可以是精神產值。」他以俗諺「富過三代才懂吃」比喻，「當全民不再以拚經濟為第一順位，也同等重視文化的力量，才能讓文資保存邁向更成熟的下一步。」但當然最重要的是，「先讓建物留下來，有硬體空間存在，才能有更多機會。」

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（中央社記者顧荃台北12日電）台灣血液基金會董事長葉金川表示，他在行政院要求下辭職。行政院發言人徐國勇今天回應，行政院從來沒有打壓過葉金川，「不要有被害妄想症」。徐國勇並呼籲大家踴躍捐血。1060112

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