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品名：雲林烏魚子
成分：魚卵、鹽
規格：4兩±10%/片
各大百貨優惠售價：$450元/片
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烏魚子加工製作過程需要經過四十幾道手續，才能成就一片綿密結實的烏魚子。主要過程為：精選雌魚→採取卵巢→清洗→去血→鹽漬→脫鹽→整形→乾燥→成品→包裝。
禮物每年冬至前後的各十天是最佳捕獲的時間，因此俗話說：「冬節食烏正當時」、「鹹水烏勝過雞肉箍」，可知野生鹹水烏魚子的珍貴及營養價值高之道理。不論年節送禮或是自己準備年菜，正港台灣出產烏魚子都是好選擇。
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烏魚子料理方式
香烤：烏魚子先以高梁或米酒塗抹後，放置1~2分鐘，再將烏魚子置入預熱好的烤箱內，用攝氏200度烤約3~5分鐘，或表面略為起泡時，即可取出，待涼後，切成薄片。
酒煎：先將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內，倒入約1/4的高梁或米酒，開爐火，以中火煎黃，不時將烏魚子翻面，使兩面均勻受熱。俟米酒完全蒸發後，再繼續翻面，直至雙面皆成金黃色並略為起泡時有香味溢出時關火，待涼後切成薄片。或用高梁酒浸泡烏魚子約30分鐘，直接利用高梁酒含的酒精成份點火，燒完一面再燒第二面，全程約3分鐘，這樣烤出來的烏魚子正好恰熟，口感最佳，還帶濃郁酒香。
水煮：可用筷子將烏魚子夾入滾水中汆燙，約10到15秒翻面，再燙10到15秒即可撈起，然後切片，搭配生蒜或生白蘿蔔切片。稀少珍貴的烏魚子，經過料理後就是一道很棒的佳餚囉！將烏魚子料理過後切片，配切片的蘿蔔，就完成一道非常稱職的下酒菜～
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年終慶
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台北市第一果菜批發市場合約已到期，台北市府政府正與台北農產運銷公司研議簽訂新合約，但新合約在議員主導下，大幅調漲北市府對北農抽成。據此，台北農產企業工會上午召開記者會，揚言若北市府抽成仍欲由10％調漲至15％，擬動員發動「怠工」，在農曆春節前連續3天，不進行蔬菜、水果拍賣。
台北市長柯文哲受訪時表示，北農有問題可以跟勞動局、市場處討論，而不是用罷工影響民生問題的方式來要脅政府，「我想喊喊就可以，但是適可而止、不要太超過」，並強調「怠工」成真將斷然處置。而北農總經理韓國瑜對此回應，他是資方代表，沒跟工會接觸，只負責掌握情況與北市府和議會溝通。但韓國瑜反諷，「北市有賣魚賣肉賣花賣菜的，其他3家都不調漲，直接跨年前3天宣布調漲50％，等於用功讀書小孩零用金被扣錢」，強調、北市府要調整使用費，就要跟花、肉、魚、菜一起調，不能只調北農，其他都不管完全不合理。並指控北市府是「報復性調漲」更直指為何用突襲、報復式？而且完全沒有溝通就說要調漲50％，工會當然受不了。
北農總經理韓國瑜更表示、若未來使用費真的調漲，且1年狀況不改變，北農經營上會有困難，甚至會有虧損危險。也透露，副市長陳景峻曾與他溝通，他請陳跟工會理事長張寶智聯絡。如果北農擅自罷工或怠工，對大台北地區影響太大，他身為總經理責無旁貸，會全力疏導北農工會理監事，盼他們以大局為重，並希望市府、市議會聽到聲音，不要突然報復性調漲規費，使得公司營運困難。
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根據行政院主計總處國情統計通報顯示，我國女性人口去（2016）年年底為1,182萬人，較男性多10萬人，占比為50.2%。但婚育對女性就業仍有顯著的影響，2016年未婚女性勞動力參與率為 62.4%、但有配偶或同居者僅48.3%，子女均在6歲以上的婦女，勞動力參與率更只有43.8%。
今（8）日是38婦女節，主計總處也特別選在今日公布「我國女性人口及社經概況」統計資料，我國女性人口自2013年起超越男性，去年年底為1,182萬人，較男性多10萬人，占比為50.2%，較2011年底增0.4個百分點。2016年育齡婦女平均生1.2人，出生嬰兒中，每百名女嬰所當男嬰數（性比例）為107.8人，較2011年略增。
主計總處指出，女性教育程度及經濟自主能力均較過去提升，但婚育對女性就業仍有顯著的影響。我國女性勞動力參與率就婚姻層級觀察，2016年未婚女性勞動力參與率為 62.4%；有配偶或同居者為48.3%、其中「子女均在6歲以上」者，勞動力參與率僅43.8%，「尚無子女」及「有未滿6歲子女」者勞動力參與率較高，分別為70.8%及64%。商場
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